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在线报名

课程名称 时间 地点 课程介绍 课程预付

西点艺术培训

烘焙课堂本部

加入新时代的社交场所,不再单单是觥筹交错的餐桌、喧哗嘈杂的卡拉OK,设备齐全的厨房提供了更好的交流空间,烘焙更是一项适合各个年龄参与的有益又有趣的活动!“在线报名”进行500元课程预付。

最新优惠价格:19800元,请咨询客服电话(微信)18710018232 / 13716388810,或QQ:1779025769

5天面包专项课

haollee烘焙课堂

面包课程内容:

授课老师

Gary高老师

从事面包烘焙行业19年,曾就职与北辰五洲皇冠假日酒店主管、北京丽思卡尔顿酒店主管

现任于北京三里屯洲际酒店主管

李元明老师

拥有十年的面包制作经验,曾于北京多家星级酒店,如汉华国际饭店、中国大饭店等担任后厨主管面包师.

授课内容

品种:全麦面包、法式面包、恰巴塔、碱包、丹麦、牛角、红豆乳酪软欧面包、朗姆酒枣桂软欧面包、巧克力蔓越莓面包、玫瑰盐芝士核桃面包、杏仁玉米粒软欧面包等多种造型手法

费用及时间

5天课程费用 4980元,可通过官网报名,也可通过报名微信 18710018232 或 支付宝 haollee@sina.com 进行报名。

上课时间段6月19日-6月23日 16:00-21:00

DIY课程-398元档

通盈中心5层haollee烘焙课堂

DIY第一档

398元 2小时烘焙课程

可选品种: 布列塔尼柠檬软心蛋糕;戚风鲜花水果蛋糕;红丝绒蛋糕;柠檬软心蛋糕;瑞士卷蛋糕;虎皮泡芙

DIY课程-488元

三里屯通盈中心5层5-2

√给配方,回家也能做

√从称原料到烤制、装饰全程手工实操

√可带回家,与好友一起品尝

√提供包装,适合送人

√适合零基础学员的专业烘焙课

1.奥地利黑森林蛋糕

传承经典的美味,创新时尚的造型。无论过去还是现在,黑森林蛋糕都是甜食爱好者最好的选择。

2.抹茶千层

清新绿茶香气,搭配丝滑清凉的奶油。千层薄饼,万般滋味。

3.法国白乳酪草莓蛋糕

大颗新鲜草莓健康而有活力,白乳酪奶油酸甜可口,品味别致唇齿留香。

4.沙架蛋糕

皇室特供的顶级蛋糕,巧克力苦香满溢。一口咬下去,杏酱、巧克力酱、松软蛋糕一起在口中融化,多种口感让人沉醉。





社交厨房

请咨询客户经理:13716388810 烘焙课堂本部

本课程针对希望系统学习欧式西点的烘焙爱好者;想要提升甜品品种,提高技术、管理运营水平,并感受纯正欧式西点教育的现有咖啡店、西点店店主;以及有意愿在与西点相关的行业创业的城市白领、职场人士、大学生等。

咖啡培训课程

烘焙课堂本部

为想开办甜点咖啡店、特色西点店的朋友,以及咖啡爱好者,提供更实用的帮助。通过咖啡培训,全面了解咖啡从历史到烘焙的各个环节,深入学习以咖啡为主的咖啡店常见饮品的制作工艺。“在线报名”进行500元课程预付。

直接而实用的初级咖啡课程(三天)初级课程时间:7月3日-7月5日 /10点至下午17点。初级课程学费2980元/人

进阶专业的中级咖啡课程(五天)中级课程时间:7月6日-7月10日/10点至下午17点。中级课程学费3980元/人


翻糖花艺综合课程

烘焙课堂本部

翻糖原料详解,翻糖工具详解,Baby Rose 蔷薇,Rose经典玫瑰,Calla Lily 马蹄莲,Daisy 雏菊,Carnation 康乃馨,Hydrangea 绣球花,Peony 牡丹 Corn,Corn poppy 虞美人,buds and leaves 花骨朵和叶子的制作等,所有花卉制作完成后可组装成翻糖花盒喷色,刷色的技术详解。蛋糕包面及表面装饰技巧:百褶裙边 欧式花纹转印 蛋白糖霜制作及应用 糖蕾丝制作及粘接 蝴蝶结彩带制作;珍珠转印等常用模具的使用技巧 喷泵着色,色膏色粉着色等多种颜色运用技巧;重油蛋糕坯的制作详解;蛋糕涂抹层:多种口味黄油酱的制作;蛋白糖霜的调制,及应用演示;结业作品制作;翻糖蛋糕的包装配送讲解。Animal Puppet 卡通玩偶,Disney Princess迪士尼公主人偶“在线报名”进行500元课程预付。

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